Vuelve el calor y con él, la temporada de sopas frías. Ésta, a medio camino entre un gazpacho verde y una sopa de verduras, riquísima y muy sana!! yo la suelo tomar de dos maneras, o en vaso a cualquier hora del día o en un plato como sopa con un huevo cocido y semillas de sésamo!!!!
Ingredientes
zumo de 1 limón
50gr de gfarbanzos cocidos 1 aguacate 2 cucharadas soperas de yogurt natural 1 diente de ajo medio vaso de agua
albahaca y perejil semillas de sésamo blanca y negra para decorar (opcional)
cubitos de hielo (opcional)
Preparación
Mezcla todo con la licuadora y listo para servir y servirlo en frio