Ensalada de aguacate y sésamo


Ingredientes,

lechuga iceberg

canónigos

Aceite de oliva virgen extra

vinagre balsámico

sal

semillas de sésamo

brotes de soja

aguacate

queso mascarpone

albahaca



Preparación,
Para preparar la ensalada pon la lechuga en una fuente grande o en un plato, según si vas a servirla al centro o directamente en cada plato.

Corta el aguacate en rodajas y después lo colocas en el centro del plato encima de la ensalada.

Reparte los brotes de soja y el queso mascarpone por encima junto con un poco de aceite de oliva y sal.

Decora el aguacate con las semillas de sésamo





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