Una receta en la que no puedes pedir mas, espero que la disfrutéis tanto como yo.
Ingredientes
. 50 gr de mantequilla
. 1 cucharada de yogurt natural sin azúcar
. Endulzante al gusto
. 3 huevos
.50 g harina de almendras
. 1/4 de taza de harina de coco + 1 cucharadita
. 1 cucharadita de nuez moscada en polvo
. 50 gr de nueces picadas
1/2 taza de arándanos
Preparación
. Precalienta el horno a 190 grados durante 15 minutos como mínimo.
. En un bol mezclar todos los ingredientes secos
. en otro bol batir la mantequilla a temperatura ambiente hasta que tenga una consistencia parecida a la de la mayonesa, luego añadir el yogurt y mezclar.
. En un recipiente apto para el horno, poner papel de horno en la base, luego verter la mezcla y hornear a 180 grados 30 o 40 minutos!!! Y a disfrutaaaar!!!